En gång är ingen gång, två gånger är en vana. Om uttrycket stämmer, så är Sustainability Day på Handelshögskolan numera en tradition. För andra året i rad sattes hållbarhetsfrågorna i fokus under rubriken "Solving Global Challenges in Practice".
På årets Sustainability Day berättade Lars Sandberg, innovation manager på BillerudKorsnäs om företagets arbete för ökad hållbarhet och hänsyn till miljön vad gäller förpackningar för främst livsmedel. Det var ett tema som även Helén Williams tog upp. Hon är lektor i miljö- och energisystem, forskare vid CTF och en ledande expert inom området förpackningar och livsmedel. Hon har bland annat undersökt kopplingen mellan förpackningars utformning och det stora matsvinnet. Nästan hälften av allt producerat livsmedel i världen slängs. Enligt rapporter från Livsmedelsverket kastar en vanlig svensk mer än 50 kilo fullt ätbart livsmedel varje år. En stor del av svinnet sker i handeln eller hos konsumenterna, något som skulle kunna minska genom smartare förpackningar.
Del av PRME
Bo Enquist och Samuel Petros, båda forskare i företagsekonomi, berättade om det globala arbetet för en ökad hållbarhet och Handelshögskolans deltagande i PRME. Handelshögskolan vid Karlstads universitet är ansluten till PRME, Principles for Responsible Management Education - en del av FN:s United Nations Global Compact. PRME är ett akademiskt nätverk grundat år 2007, för att öka medvetenheten kring hållbarhetsfrågor i utbildningar inom ekonomi och ledarskap.
- Handelshögskolan vid Karlstads universitet har blivit antagna i "nybörjarklassen" och vi har nu två år på oss att visa att PRME:s principer också ger avtryck i vår verksamhet. Det handlar om ett ekonomiskt, miljömässigt och socialt hållbart arbetssätt i såväl utbildning som forskning och i våra omvärldskontakter. Ett första steg är att kartlägga det som redan görs, till exempel forskningen inom kollektivtrafik, ett hållbart arbetsliv samt goda exempel från undervisningen. Det här är ett arbete som kopplar direkt mot Handelshögskolans mål att utbilda för ett ansvarstagande ledarskap i alla dess former, berättar Samuel Petros.
Sustainability Day är ett sätt att arbeta efter PRME-principen att erbjuda en arena för samtal och erfarenhetsutbyte kring hållbarhetsfrågor. Till dagen hade studenter på kursen Sustainable Business and Leadership bjudits in.
