Sista fredagen i varje månad under våren inbjuder Cerut, Centrum för forskning om regional utveckling, i samverkan med Värmlandskooperativen till kooperativa idéseminarier. Den 28 januari var temat kooperation och måltid.
Seminariet inleddes med lunch och sedan församlades de cirka 60 deltagarna i Ägget på Karlstads universitet. Björn Sandborgh, länsråd vid Länsstyrelsen i Värmland, inledde seminariet.
- När det gäller måltid och livsmedelproduktion har vi i Värmland idag ett brett fält med verksamheter, sa Björn Sandborgh. Försörjningsmöjligheterna inom detta fält ökar och kanske Sverige kan bli det nya matlandet.
- Måltiden är även en viktig del i den totala upplevelsen inom turism, sa Thomas Blom, prorektor vid Karlstads universitet. Måltid och livsmedelsproduktion är en betydelsefull verksamhet för besöksnäringen. Kooperationen och småföretagen tillsammans kan ge synergieffekter och skapa upplevelser som ger nöjda kunder som kommer tillbaka.
Seminarier under våren
Nästa seminarium som äger rum den 25 februari har temat, Ekonomisk förening, grundläggande motiv för nylagtext. Lunchseminarierna anordnas sista fredagen i varje månad fram till och med maj månad 2011. På seminarierna kommer du möta experter, forskare, praktiker och beslutsfattare i kreativa diskussioner utifrån olika ämnen, frågeställningar. Vid seminarierna kommer universitetsbibliotket exponera aktuell litteratur.
Samtliga idéseminarier hålls i Ägget på Karlstads universitet, de inleds med lunch klockan 12.00 och avslutas cirka klockan 15.00. Kostnaden är 100 kr per tillfälle och inkluderar lunch. En organistationstår som värd vid varje tillfälle.
Här kan du läsa mer och anmäla dig.
Medverkade vid semnariet den 28 januari gjorde Björn Sandborgh, Länsstyrelsen, Thomas Blom, Karlstads universitet, Anders Heimer, Morgonhöjdens Eko, Bo Thunberg, Kil Innovation Food Arena, Helén Williams, Karlstads universitet, Bo-Göran Sjögren, Trelento samt Martin Löfgren, Karlstads universitet. Samtalsledare var Leif Tyrén, Värmlandskooperativen och Gunnel Kardemark, Cerut vid Karlstads universitet.
